Dryckestips: Moderna mikrocuvee-champagner


Posted 2018-05-21 in Mat & Dryck

Den franske konst-curatorn Jérôme Lefèvre tog för ett antal år sedan över familjegården i Vallée de la Marne i Champagne. Med en vision om att återgå till gårdens ursprung och historia döpte han sina viner som en hyllning till sin mor, efter hennes flicknamn, Eliane Delalot.

 

Arbetet i den 1.07 hektar lilla gården sker för hand, helt naturligt med fokus och uppmärksamhet på varje vinstock. Hans viner finns på trestjärniga krogar som Maaemo i Oslo och Relae i Köpenhamn och snart får även den svenska publiken chans att prova dessa egensinniga och unika champagner.

Med namn som Les Dionysiaques, Pléiades och Les Illuminations drar han paralleller till konst och litteratur och visar sin estetiska och filosofiska tanke bakom varje vin.

Vinerna kommer att finnas på Ekstedt (Humlegårdsgatan 17) och The Champagne Bar by Richard Juhlin (La Bocca, Kommendörsgatan 23), båda i Stockholm.

Mer info om Champagne Eliane Delalot finns www.champagneexperten.se.

SÖK

NYHETSBREV

Det senaste om Örebro. Direkt till din epost. Anmäl dig till vårt nyhetsbrev.

ÖSK-arkivet
Nyhetsbrev
Casino utan svensk licens
Norges Casino
casinopånett.eu
spela på utländskacasino.net
[2]

NYHETSBREV

Det senaste om Örebro. Direkt till din epost. Anmäl dig till vårt nyhetsbrev.