Örebrolunchen: Burger Love

Text & Foto: Thomas Helsing
Posted 2018-03-18 in Mat & Dryck

Konkurrensen är stenhård på det gastronomiska området hamburgare. Förutom rena hamburgerrestauranger ska varje krog med självaktning ha minst en hamburgare på menyn och det var tack och lov länge sedan det innebar en slarvigt stekt fryspuck. Ett av ställena som verkar ligga högt i kurs hos Örebros hamburgerälskare är Burger Love på Stortorget så då kändes det givet att förlägga en lunch dit.

 

Jag väljer en bacon och cheeseburgare från luncherbjudandet som även inkluderar dryck, och det går snabbt att få in beställningen. Hamburgaren serveras med en rejäl hög med pommes frites. Det här är för övrigt några av de krispigaste pommes jag smakat någon gång, fjärran från snabbmatskedjornas vissnade potatisstavar. Mycket bra, om det inte var för att man översaltat dem – rejält. Jag äter en handfull men tvingas ge upp dem sedan.

Jag går över till själva huvudnumret. Hamburgaren ser verkligen inbjudande ut och jag tar ett stort bett – och tar mig inte igenom. Det visar sig att baconskivorna är ihopstekta och väldigt sega. Dessutom är de inte särskilt varma och det signalerar slarvigt hantverk i köket. På det negativa kontot hamnar också att majonnäsen tar över väldigt och jag känner inte alls smaken från osten.

Trist, men det här är ingen total katastrof. Brödet är spänstigt och välrostat och själva köttpucken är saftig med bra kryddning. Jag gillar också att det på serveringsbrickan medföljer en våtservett. Det är en fin touch som fler borde ta efter.

Allt som allt serverades jag en hyfsad burgarmåltid men intrycket är att den kunde ha varit tämligen felfri om man inte slarvat så med saltkaret och lagt in lite mer kärlek vid tillagningen av baconskivorna. Rättas det till är Burger Love ett av de bästa ställena i stan för en hamburgare.

NYHETSBREV

Det senaste om Örebro. Direkt till din epost. Anmäl dig till vårt nyhetsbrev.