Innan ölet och vinet gjorde sitt intåg i Sverige drack våra förfäder mjöd. Detta har Hälleforsföretaget Mjödhamnen tagit fasta på. Egentligen bildades företaget 2006 för att syssla med import av mjöd. 2008 fick man in det polska mjödet Piastowski i det tillfälliga sortimentet och sedan 2010 tillverkar man egen mjöd. Höstkupa har en alkoholhalt på […]

Norrtelje Brenneris Roslags Äppelbrandy är gjord på gårdens egna ekologiska äpplen av sorterna Aroma, Mutsi och Ingrid Marie. När man skördat äpplena krossas frukten till ett äppelmos. Till detta mos tillsätts inget socker, endast fruktens egen sötma behövs. Man tillsätter vinjäst för att starta jäsningen och får på så vis en äppelmäsk. Mäsken destilleras sedan […]

Somersby Sparkling Rosé är ett välkommet tillskott i ciderutbudet, inte minst för alla roséälskare. Rosémingel tog oss med storm för några år sedan och parallellt har intresset för nya cidervarianter ökat i Sverige. Somersby Sparkling Rosé förenar dessa omtyckta drycker och lanserades 1 maj 2015. Denna cider har enligt producenten ”en halvsöt karaktär, med smak […]

Örebro grundades år 1265. Under medeltiden var Örebro ofta indraget i stridigheter och slottet belägrades under upprepade tillfällen. Mest känd är kanske Engelbrekts erövring 1434. Idag är Örebro Sveriges sjunde största stad och givetvis behövs en akvavit.   Denna Örebro Jubileums Akvavit har en kryddig smak med inslag av fänkål, citrus och kummin. Den serveras […]

I år firar Örebro 750 år (om nu någon har lyckats missa det) och Villa Strömpis har därför tagit fram en jubileumsgin för detta tillfälle.   Det här är ett trevligt och lokalt inslag som kommer i begränsat antal på systembolaget. Villa Strömpis Jubileumsgin är kryddad med lagerblad, koriander, kardemumma och enbär från Kilsbergen. Smaken […]

Vad är trendigt och vad är ett bra alkoholfritt alternativ att ha i glaset den här sommaren? Totally Örebro har frågat sommelier Philip Wangström om vilka drycker som är trendiga i sommar.   Philip Wangström har en utbildning vid NSU (Norsk Sommelier Utdannelse) i Oslo i ryggsäcken. – Jag har varit i branschen i över […]

Jon Bacanu Forsstén är ansvarig barchef på Chilango i Örebro saluhall men är även projektledare och samordnare för det som kommer att hända under Wine week på Örebro saluhall. Det blir en blandning av totalt åtta vinimportörer som kommer att befinna sig på olika platser i lokalen.   Hur är läget? – Det är bara […]

När svenska mästerskapen i Gin & Tonic gick av stapeln i september så vann Mihail Mihaylov från Miss Clara i Stockholm i den professionella kategorin.   Han flyttade relativt nyligen hit från Spanien så vi är inte säkra på hur glad han blev för förstapriset – en resa (tillbaka) till Barcelona. Men i vilket fall […]

Fluffiga hundar, mytologiska vidunder och metamorfoser mellan djur och människa. Motiv som spänner från polartrakterna till tropikerna. Allt i sällskap med en flaska Absolut Vodka.   Sommarens konstutställning på Spritmuseum i Stockholm heter Absolut Art Collection – The Wilder Side. Absolut Vodka har alltid haft nära till konsten och genom åren har konstnärer från hela världen […]

Sugen på att dricka drinkar med stil och klass? Här har ni tre (fyra om vi räknar med Singapore sling som ni hittar här) klassiska drinkar som ni kan stila med. Kom ihåg att dricka med måtta.   Bellini Bellinin uppfanns någon gång mellan 1934 och 1948 av Giuseppe Cipriani, ägare av Harry’s Bar i […]

Köpenhamn ligger bara några timmar bort, men bjuder på en helt annan atmosfär än i Sverige. Undvik det förutsägbara, där Ströget, Rådhusplatsen, emellertid trevliga Tivoli och charmiga Nyhavn ofta fungerar som första anhalter för många Köpenhamnsresenärer.   Botanisera istället i inrednings- och delikatessbutiker på charmiga och sprudlande Værndamsvej på Vesterbro, eller leta rätt på Nansensgade, […]

Månadens dryckestips bjuder på en höstig drink, ett komplext öl och en rom med lite eldig och ung smak.     Månaden drink – Let’s Rumble 5 cl spiced rom 10 st rosépeppar 1 msk hjortron 5 cl citronjuice 2 cl sockerlag Bitter Lemon And this is how you do it! Krossa rosépepparn i en […]