Search Results for: Recept

Recept: Glutenfria Langos

Nu när våren börjar göra sig påmind börjar vi så smått längta efter alla konserter och festivaler. En modern klassiker på sådana tillställningar är ju numera langosvagnen och för att lindra abstinensen efter sommarens alla spelningar tänkte vi bjuda på ett busenkelt recept på langos.   Den här varianten är dessutom utan gluten och osten […]

Recept: Ägg Benedict – Brunchmacka American Style

Det här kan vara en av de bästa bakfyllerätterna efter en helkväll med partande – om du hittar någon som orkar laga till den.   Det finns flera historier om hur Ägg Benedict kom till. En av de vanligaste är att börsmäklaren Lemuel Benedict efter en blöt natt 1894 slår sig ner vid ett bord […]

Två viktiga recept till grillsommaren

Du kommer givetvis att grilla i sommar, så vi ger dig en liten kombo att jobba med här. För dig som gillar kött: här är två sideorders till grillmiddagen! Eller så struntar du i köttet och äter dem som de är.   De här två recepten förenas genom att vara äldst och yngst. Potatissalladen gjorde […]

Dryckestips: Björkchampagne från Åre

Svenskt och närodlat är på tapeten och i Åre produceras björksavsprodukter som aldrig förr. ”Sav sparkling” har lanserats i tillfälliga sortimentet för lokalt och småskaligt.   Champagne får det naturligtvis inte heta men det var så det stod skrivet i receptet från 1785 när ekoingenjören Peter Mosten fann det i en gammal bok. Det är […]

Från fotboll till fängelsechef – Patrik Haginge ska utveckla Prison Island

Vägen från fotbollsplanen, via en kort men framgångsrik karriär som säljare, till rollen som platschef på Prison Island i Örebro har varit kantad med tillfälligheter. Eller så handlar det om ödet.   Oavsett så började förre elitfotbollspelaren Patrik Haginges väg till Prison Island redan 2017. Det var då han drev en kortlivad men omtalad podcast […]

DelMat sätter Hällefors på kartan med hållbara färdigmåltider ”to go”

I september 2018 dök det upp ett pressmeddelande på redaktionen. ”Gråärtan gör comeback i regionens skolor” löd rubriken. Gråärta? Det lät suspekt men jag läste vidare. Ett samarbete mellan Restaurang- och hotellhögskolan, Örebro universitet, Alfred Nobel Science Park, Hällefors kommun och Hälleforsföretaget Delmat där syftet var att utveckla klimatsmarta, gastronomiskt intressanta och näringsrika måltider, borgade […]

Almby Brewery – ett bryggeri i utveckling

Den 26-27 april går Örebro Brew fest av stapeln på Conventum Kongress. För att hjälpa till med uppladdningen inför mässan kommer vi att presentera några av bryggerierna som kommer till mässan. Idag tittar vi närmare på lokala bryggeriet Almby Brewery.   Ursprungligen är han bergsingenjören som utbildade sig till måltidsekolog vid Grythyttan. Bengt Hallberg startade […]

MyOffice 1 år senare – Vad har hänt?

Den första februari i år firade kontorskonceptet Myoffice 1-årsjubileum. Mycket har hänt under det första året, lärdomarna är många, förändringar gjorda och framtiden skissad i blyerts för ytterligare eventuella justeringar och utveckling av verksamheten.   Då vi skrev om invigningen förra året så tyckte vi att det var läge att ta oss tillbaka för att […]

Årets spritkrog 2018

Spritakademien verkar för en bättre spritkultur i Sverige. De arbetar för en bredare och djupare kunskap om sprit och belönar den som gör spritkulturen gott.   I slutet av förra året tilldelades Operakällaren akademiens utmärkelse ”Året spritkrog”. Man serverar och vårdar sin unika snaps ”Stenborgare” uppkallad efter stamgästen och operasångaren Karl Stenborg och gjord enligt […]

Kung Botes Kapell släpper platta

Den 16 februari blir det skivrelease på Närkes Kulturbryggeri. Då släpper Kung Botes Kapell sin debutplatta.       Blues, blues, blues och så lite blues. Det är vad som står på programmet den 16 februari när Kung Botes Kapell bjuder in till skivrelease på Närkes Kulturbryggeri. – Då släpper vi vår platta “Välkommen till […]

Så du vill bli en influencer – men har du en plan?

Fråga nästan vem du vill inom näringslivet och de kommer säga att en affärsplan är A och O. Numera kan du även fråga bloggarna och de kommer säga detsamma. De kallar sig numera för influensers och bakom den snabba, glättiga och sköna fasaden som youtubers, instagrammare och bloggare visar upp finns månader och år av […]

Creative dragons 2018

Ett antal personer som alla får chans att pitcha sina affärsidéer inför ett antal drivna och erfarna entreprenörer. Låter som ett tv-program, eller hur? Den 14 november genomför Creative house detta inför levande publik.   Bakom den här idén står, förutom Creative house, Almi, Drivhuset, Örebro kommun, Nyföretagarcentrum samt ung företagsamhet i Örebro län. Grundtanken de […]

NYHETSBREV

Det senaste om Örebro. Direkt till din epost. Anmäl dig till vårt nyhetsbrev.