Search Results for: Recept

Recept: One pot pasta

Okej, vi ska inviga dig i en liten hemlighet som inte är så hemlig. Fråga vilken kock som helst så kommer de flesta skriva under på att den godaste maten ofta är den enklaste att tillaga. Och när hösten snart är här och du är tillbaka i plugget eller på jobbet behöver vi fler tips […]

Recept: Black bean burger

Det viktiga med en hamburgare är att den är saftig, smakrik och att alla ingredienser är sammansatta med en tanke. En Black bean burger blir ovanligt saftig och smakrik tack vare de svarta bönorna, så det här är verkligen en burgare du borde testa i sommar.   Ingredienser 500 g nötfärs ½ paprika ½ rödlök […]

Recept: Kåltaco

I mars presenterades Årets rätt av Årets kock. Logiskt, eh? Det betydde i princip att Årets kock 2018 (vilket var David Lundqvist) fick skapa en rätt som ska ”vidareutveckla svensk matkultur” och det kan man nog säga om hans val – Kåltaco!   Vi på Totally Örebro gillar taco och vi tycker att kål inte […]

Recept: Nachos med köttfärs och bacon


Så du skippar klubbandet för en kväll och satsar på mellomys hemma? Något gott att dricka är en sak men hur varierar man snacksandet utan att spränga budgeten och samtidigt få i sig något som mättar? Vi har ett ganska fint förslag; du ska testa recept på nachos!   Det är så billigt, gott och […]

Recept: Lo mein

Du vill ha det snabbt och enkelt men du vill inte betala utkörningsavgift varje kväll. Lösningen? Fixa Kina-maten själv! Går både snabbare och enklare och gör du inte bort dig totalt blir woken mycket godare. Hemligheten? Du petar i bara de ingredienser du tycker bäst om.   Här är i alla fall vårt förslag på […]

Recept: Lax- och skaldjursbakelse

Storhelgerna är över för den här gången och fattiga januari har kanske lett till ett och annat långkok. Inga fel i det men när lönen eller studiebidraget kommer i  februari är det skönt att lyxa till det i vardagen igen. Och det behöver inte vara några stora saker.   Istället för en hel smörgåstårta kanske […]

Recept: Hemgjorda mums-mums

Letar du efter något nytt nu när du tröttnat på julgodiset? Här har vi tipset för dig. Du kan givetvis ersätta knäcken, kolan och skumtomtarna med hemgjorda mums-mums!   Och vill du fortfarande ha det lite juligt så kan du ta den där saffranspåsen som blev över och  experimentera med smaken? Att göra Mums-mums är […]

Recept: Rostad tomatsoppa med ostchips

Nu när hösten verkar ha svept in på allvar så finns det två saker vi gärna äter lite oftare för att värma både kropp och själ – grytor och soppor.   Som den här tomatsoppan gjord på färska tomater, med smaker i världsklass. Den kan med lätthet göras vegetarisk genom att byta ut kycklingbuljongen mot […]

Recept: Champinjonstroganoff

Okej, vi gillar både biff- och korvstroganoff. Det är härliga rätter som passar lite när som helst på året (undantaget den värsta sommarhettan kanske). Men det fina är att om man nu vill välja bort köttet, eller om man redan har valt bort det, så behöver man inte välja bort en fin stroganoffrätt för det. […]

Recept: Räkcheesecake

Vi, liksom nästan alla andra svenskar, gillar att grilla på sommaren. Men så här mot slutet av sommaren kan det bli lite tröttsamt att hitta variationer av grillrätter. Så låt Flintasteken vara den här helgen och köp med dig ett halvt kilo räkor hem istället. Du kommer att tacka oss när du börjar äta av […]

Recept: Halloumi-fries med avokadodipp

Vi fortsätter på temat från tidigare recept med att låta er koncentrera er på vad som ska ligga på grillen och istället komma med de där oumbärliga sidotipsen. Ni vet, de där små, snabba, smidiga tillbehören som lyfter grillningen en extra nivå. Som här, där vi kombinerar halloumi med avokado.   Halloumi fries 150 g halloumi […]

Recept: Het ostdip med sötpotatispommes

Okej, så värmen verkar ha letat sig hit på allvar och du är sugen på att dra fram grillen och ringa in kompisgänget. Men oavsett vad ni grillar behöver ni några smarriga och smidiga tillbehör som sätter guldkant på kvällen. Det här är ett sådant. Släng ihop det och imponera på hela grillfesten.   4 […]

NYHETSBREV

Det senaste om Örebro. Direkt till din epost. Anmäl dig till vårt nyhetsbrev.