I september 2018 dök det upp ett pressmeddelande på redaktionen. ”Gråärtan gör comeback i regionens skolor” löd rubriken. Gråärta? Det lät suspekt men jag läste vidare. Ett samarbete mellan Restaurang- och hotellhögskolan, Örebro universitet, Alfred Nobel Science Park, Hällefors kommun och Hälleforsföretaget Delmat där syftet var att utveckla klimatsmarta, gastronomiskt intressanta och näringsrika måltider, borgade […]

Den 26-27 april går Örebro Brew fest av stapeln på Conventum Kongress. För att hjälpa till med uppladdningen inför mässan kommer vi att presentera några av bryggerierna som kommer till mässan. Idag tittar vi närmare på lokala bryggeriet Almby Brewery.   Ursprungligen är han bergsingenjören som utbildade sig till måltidsekolog vid Grythyttan. Bengt Hallberg startade […]

Den första februari i år firade kontorskonceptet Myoffice 1-årsjubileum. Mycket har hänt under det första året, lärdomarna är många, förändringar gjorda och framtiden skissad i blyerts för ytterligare eventuella justeringar och utveckling av verksamheten.   Då vi skrev om invigningen förra året så tyckte vi att det var läge att ta oss tillbaka för att […]

Spritakademien verkar för en bättre spritkultur i Sverige. De arbetar för en bredare och djupare kunskap om sprit och belönar den som gör spritkulturen gott.   I slutet av förra året tilldelades Operakällaren akademiens utmärkelse ”Året spritkrog”. Man serverar och vårdar sin unika snaps ”Stenborgare” uppkallad efter stamgästen och operasångaren Karl Stenborg och gjord enligt […]

Den 16 februari blir det skivrelease på Närkes Kulturbryggeri. Då släpper Kung Botes Kapell sin debutplatta.       Blues, blues, blues och så lite blues. Det är vad som står på programmet den 16 februari när Kung Botes Kapell bjuder in till skivrelease på Närkes Kulturbryggeri. – Då släpper vi vår platta ”Välkommen till […]

Fråga nästan vem du vill inom näringslivet och de kommer säga att en affärsplan är A och O. Numera kan du även fråga bloggarna och de kommer säga detsamma. De kallar sig numera för influensers och bakom den snabba, glättiga och sköna fasaden som youtubers, instagrammare och bloggare visar upp finns månader och år av […]

Ett antal personer som alla får chans att pitcha sina affärsidéer inför ett antal drivna och erfarna entreprenörer. Låter som ett tv-program, eller hur? Den 14 november genomför Creative house detta inför levande publik.   Bakom den här idén står, förutom Creative house, Almi, Drivhuset, Örebro kommun, Nyföretagarcentrum samt ung företagsamhet i Örebro län. Grundtanken de […]

När svenska mästerskapen i Gin & Tonic gick av stapeln i september så vann Mihail Mihaylov från Miss Clara i Stockholm i den professionella kategorin.   Han flyttade relativt nyligen hit från Spanien så vi är inte säkra på hur glad han blev för förstapriset – en resa (tillbaka) till Barcelona. Men i vilket fall […]

Lagom till det att fotbolls-VM hade blivit varmt i kläderna drog ett kanske något mindre uppmärksammat SM-kval igång, och började direkt med att sålla agnarna från vetet. Det var Årets kock där 32 kockar under två dagar minskade till åtta finalister.   En av dessa är Anders Johnsson som till vardags arbetar på Rejmes restaurang […]

Örebro har en lång tradition av fikavänliga caféer av olika modell. Här är två tips från vår matskribent Paul Dahlgren när du vill fika i Örebro – ett modernt och ett klassiskt.   Bullvivan Bullvivan med bageri och konditorierna Bullvivans på Aspholmen och Bullis på Öster är genom sitt nyskapande koncept med goda bakverk mycket […]

Anders Johnsson är kock på Rejmes lunchrestaurang. Under vinjetten Anders Vardagsmat presenterar han tips på god och lättlagad mat att förgylla vardagen med.   Anders Johnsson är het just nu. Som finalist i Årets Kock 2018 är han mitt inne i förberedelserna för den tävling som kommer längre fram i höst. Ett träningsläger med sitt […]

Har man såväl Carl Jan Granqvist som Sigvard Marjasin och åtta till i ryggen räcker det långt. I varje fall 122 år efter Hugo Jacob Hamiltons död. Snurrigt? Nej då. Och vi har definitivt inte blivit galna av absint. Det är bara en skröna.
   Steget kan tyckas långt från Glanshammar 2018 till Sannahed 1881. […]